Ramachandran bionature channel

 சிலி நாட்டின் பனி பள்ளத்தாக்கு மற்றும் பனிப்பாறை அங்கு செயல்படும் பனி சறுக்கு விளையாட்டு பற்றி பார்ப்போம். சிலி (Chile) என்பது தெற்கை அமெரிக்காவில் அமைந்த ஒரு நீளமான நாடாகும். இது அண்டார்டிகா வரை நீளமாக பரவியுள்ளது, அதனால் பல பனிக்கொடுமை மற்றும் உயரமான மலைப்பகுதிகள் இங்கு காணப்படுகின்றன. இவை பனி பள்ளத்தாக்குகள் (glaciers), பனிப்பாறைகள் (icefields), மற்றும் பனி சறுக்கு விளையாட்டுகளுக்கு (snow sports) மிகவும் புகழ்பெற்ற இடமாகவும் இருக்கின்றன.   பனிப்பாறைகள் மற்றும் பனி பள்ளத்தாக்குகள்: 1. San Rafael Glacier (சான் ரஃபேல் பனி பள்ளத்தாக்கு) Patagonian பகுதியில் உள்ளது. இது ஒரு பெரிய பனிப்பாறையின் ஒரு பகுதி. டூரிஸ்ட் படகுகளில் சென்று பனிப்பாறையை காண முடியும். 2. Southern Patagonian Ice Field (தென் பட்டகோனிய பனிப்பாறை) உலகின் மூன்றாவது பெரிய பனிப்பாறை (Antarctica, Greenland பின்). இது சிலி மற்றும் அர்ஜெண்டினாவுடன் பகிர்ந்த ஒரு பனிப்பாறை. பல பனி பள்ளத்தாக்குகள் இதிலிருந்து உண்டாகின்றன. 3. Grey Glacier (கிரே பனி பள்ளத்தாக்கு) Torres del Paine தேசிய பூங்காவில் உள்ளது. இங்கே ஹைகிங், கயா...

  கடுகு செடி வளர்ப்பது எப்படி அதன் முக்கியத்துவம், கடுகு பயன்கள், கடுகு எண்ணெய் பயன்கள் இதில் உள்ள வைட்டமின்கள். கடுகு செடி வளர்ப்பது, அதன் முக்கியத்துவம், பயன்கள் மற்றும் எண்ணெயின் நன்மைகள் கடுகு செடி வளர்ப்பு எப்படி? 1. மண் தேர்வு: கடுகு செடியை வளர்க்க சரியான உப்புகடையற்ற, நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள கரிமசத்து நிறைந்த மண் தேவை. pH நிலை 6.0 முதல் 7.5 வரை இருக்க வேண்டும். 2. விதை விதைப்பது: சிறந்த தரமான கடுகு விதைகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். விதைகள் நேரடியாக மண்ணில் விதைக்கலாம். ஒரு இஞ்ச் ஆழத்தில் விதைக்க வேண்டும். வரிசைகளுக்கு இடையில் 12-15 இன்ச் இடைவெளி வைக்க வேண்டும். 3. நீர் பாசனம்: அதிக நீர் தேவைப்படாது. வாரத்திற்கு ஒருமுறை அல்லது மண் உலர்ந்தால் மட்டும் தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். 4. சூறாவளி மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு: நாத்தோட்ட பூச்சிகள் தாக்க வாய்ப்பு உள்ளது. இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் (நீம் எண்ணெய் போன்றவை) பயன்படுத்தலாம். கடுகு செடியின் முக்கியத்துவம் வேளாண் பயிராகவும், மருத்துவ பயிராகவும், மசாலா பொருளாகவும் கடுகு மிகவும் முக்கியமானது. கடுகு பயன்கள் (Mustard Seeds Benefits) 1. மருத்...

  சப்போட்டா பழம் அதில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் வைட்டமின்கள் தாதுக்கள் சத்துக்கள் நிறமிகள் பற்றி விரிவாக காண்போம். சப்போட்டா பழம் (Sapota அல்லது Chikoo) என்பது சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும் ஒரு பழமாகும். இது இந்தியா, மெக்சிகோ, மத்திய அமெரிக்கா போன்ற பகுதிகளில் பரவலாகக் கிடைக்கும். இப்பழம் வெறும் சுவை மட்டுமல்லாமல் பல மருத்துவ குணங்களும் கொண்டுள்ளது. இப்போது சப்போட்டா பழத்தில் உள்ள முக்கிய மருத்துவ குணங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சத்துக்கள் மற்றும் நிறமிகள் பற்றி விரிவாக பார்ப்போம்:   சப்போட்டா பழத்தின் ஊட்டச்சத்துகள் (100 கிராம் பழத்திற்கு): பொருள் அளவு சகாரை (இயற்கை) 14-18 கிராம் காலோரி சுமார் 80–90 கிலோ காலோரி நாருசத்து (Dietary Fiber) 5.3 கிராம் புரதச்சத்து 0.4–0.5 கிராம் கொழுப்புச்சத்து 1.1 கிராம் பாஷ்பரஸ் (Phosphorus) 12 மி.கி. கால்சியம் (Calcium) 21 மி.கி. இரும்புச்சத்து (Iron) 0.8 மி.கி. பொட்டாசியம் (Potassium) 193 மி.கி. வைட்டமின் C 14.7 மி.கி. வைட்டமின் A 60 IU ஃபோலேட் (Folate) 14 மைக்ரோ கிராம் மருத்துவக் குணங்கள்: 1. மன அழுத்தத்தை குற...

 பாதாம் பருப்பு சித்த மருத்துவ குணங்கள் சாப்பிடும் முறைவைட்டமின்கள் தாதுக்கள் சத்துக்கள் உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள். பாதாம் பருப்பு (Almond) என்பது சத்துள்ள மற்றும் பல்வேறு மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ள ஒரு பருப்புப் பொருள். இது சித்த மருத்துவத்தில் ஒரு முக்கியமான மூலிகை உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாதாம் பருப்பின் சித்த மருத்துவ குணங்கள் 1. மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவும் பாதாமில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்புச்சத்துக்கள், வைட்டமின் E மற்றும் மெக்னீசியம் மூளைக்கு சக்தி கொடுக்கும். 2. வீக்கம் மற்றும் மூட்டுவலி குறைக்கும் பாதாம் ஒட்டுமொத்த உடல் வீக்கங்களை குறைக்கும் தன்மையை கொண்டுள்ளது. 3. மனஅழுத்தத்தை குறைக்கும் பாதாமில் உள்ள மெக்னீசியம் நரம்புக் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது. 4. பேன்த் வாயு, மலச்சிக்கல் போன்ற பித தளர்வுகளில் பயனுள்ளது சித்தம் நோக்கில் பித்தம், வாயு சமநிலையை பேணுகிறது.   சாப்பிடும் முறை நாள்தோறும் 5–10 பாதாம்களை இரவு தண்ணீரில் நனைத்து, காலையில் தோலோடு அல்லது தோலுடன் சாப்பிடலாம். சிறுவர்களுக்கு பாதாமைப் பால், பாதாம் புட்டு அல்லது பாதாம் கலந்த சத்து கலவையாக கொடுக்கலாம். வயதானவர்களுக்...