முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப் செய்வது எப்படி சித்த மருத்துவத்தில் இதன் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் வைட்டமின்கள் தாதுக்கள் மினரல்கள் WorkFromHome.

 முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப் செய்வது எப்படி சித்த மருத்துவத்தில் இதன் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் வைட்டமின்கள் தாதுக்கள் மினரல்கள் WorkFromHome.


கீழே முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப் செய்வது எப்படி, சித்த மருத்துவப் பயன்கள், அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் – தாதுக்கள் – மினரல்கள், மற்றும் உடல்நல நன்மைகள் ஆகியவற்றை விரிவாக ஒரு கட்டுரை வடிவில் கொடுத்துள்ளேன்.


 முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப் – செய்முறை, சித்த மருத்துவம், சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகள்


(Modavaattu Kilangu / Arrowroot / Maravalli Kizhangu family type tuber)


முடவாட்டுக் கிழங்கு (Arrowroot வகையைச் சேர்ந்த இயற்கை மாந்தக் கிழங்கு) நமது தமிழ்நாட்டு பாரம்பரிய உணவுகளில் முக்கிய இடம் பெறுகிறது. இது வயிற்று நோய்களுக்கு, குடல் கழிவுகள் சுழற்சியை சரிசெய்ய, குழந்தைகள் முதல் முதியோர் வரை அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு மிகச் சிறந்த சத்தான உணவு. குறிப்பாக சித்த மருத்துவம் கண்ணோட்டத்தில் இது ஒரு புனிதமான உடல் பலகார மூலிகைச் செடியாக கருதப்படுகிறது.


 முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

முடவாட்டுக் கிழங்கு – 2 டீஸ்பூன் (பொடியாக அரைத்தது / மாவு)

தண்ணீர் – 1 கப்

நாட்டு சர்க்கரை / பனங்கற்கண்டு – 1 டீஸ்பூன்

சுக்கு பொடி – ஒரு சிட்டிகை

உப்பு – தேவைக்கு (இச்சைக்கு)



செய்முறை:

1. ஒரு கப் தண்ணீரை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.

2. பின்னர் முடவாட்டுக் கிழங்கு மாவை சிறிது குளிர்ந்த தண்ணீரில் கரைத்து, கசக்காமல் திரவமாக செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

3. அது கொதிக்கும் தண்ணீரில் மெதுவாக ஊற்றி தொடர்ந்து கிளறவும்.

4. 3–5 நிமிடங்களில் அது சுண்டி அடர்த்தியாகத் திரளத் தொடங்கும்.

5. இப்போது சுக்கு பொடி, பனங்கற்கண்டு சேர்த்து கிளறவும்.

6. சூப் கஞ்சி போல மிருதுவாக ஆனதும் அடுப்பை அணைத்து சூடாக பரிமாறவும்.

குழந்தைகள், நோயிலிருந்து மீண்டு வருபவர்கள், வயிற்றுப் பாதிப்புள்ளவர்கள் அனைவருக்கும் இதை மிக எளிதாக செரிக்கலாம்.


 சித்த மருத்துவத்தில் முடவாட்டுக் கிழங்கின் பயன்கள்

சித்த மருத்துவஞர்கள் முடவாட்டுக் கிழங்கை முக்கியமாக அக்னி மந்தம், வயிற்றுப்புண், அஜீரணம், உடல் வெப்பம், அரிப்பு, குடல் எரிச்சல் போன்ற சமயங்களில் பரிந்துரைக்கிறார்கள்.


சித்த மருத்துவப் பயன்கள்:

கூலிங் முகத்தன்மை – உடல் வெப்பத்தை இயற்கையாகக் குறைக்கும்.

பித்த சமநிலை – பித்தம் அதிகரிப்பால் ஏற்படும் வயிற்று எரிச்சல், வாந்தி, புளிப்புச் சுரக்கை குறைக்கும்.

உடல் பலம் – உடலுக்குத் தேவையான மெதுவான சக்தி அளிக்கிறது; நோயிலிருந்து மீள உதவும்.

குடல் சுத்திகரிப்பு – குடல் சுவரை பாதுகாத்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை வெளியேற்றும்.

குழந்தை நல உணவு – சுலபமான செரிமானத்தால் குழந்தைகளுக்கு முதன்மையான ஆரோக்கியம்.

வயிற்றுப்புண் தீர்க்கும் – வயிற்றின் உள்வாயைப் பாதுகாக்கும் மெல்லிய ஜெல் உருவாக்கி எரிச்சலை குறைக்கும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உயர்வு – விட்டமின்கள், மினரல்கள் காரணமாக உடல் சக்தியை நிரப்ப உதவுகிறது.


 முடவாட்டுக் கிழங்கின் சத்துக்கள்

 வைட்டமின்கள் (Vitamins):

Vitamin B6

Vitamin B9 (Folate)

Vitamin C

Vitamin B1 (Thiamine)

Vitamin B2 (Riboflavin)


 மினரல்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (Minerals):

Calcium

Potassium

Magnesium

Iron

Manganese

Zinc

Sodium (சிறு அளவு)


 மற்ற சத்துக்கள்:

Resistant starch (செரிமானத்திற்கு உதவும் நார்சத்து)

Dietary Fiber

வலு தரும் கார்போஹைட்ரேட்

இயற்கை குளூட்டன்-இல்லா மாவு


 உடல்நலம் பெறும் நன்மைகள் – முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப்

 1. வயிற்று – குடல் ஆரோக்கியம்

செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்

வயிற்று புண், அமிலத்தன்மை, அஜீரணம் சரியாக்கும்

டையரியா, லூஸ் மோஷன் சமயத்தில் உடலை பலப்படுத்தும்


 2. உடல் வெப்பம் குறைக்கும்

இயற்கையான கூலிங் உணவு

கர்ப்பிணிகள், குழந்தைகள், முதியோர் அனைவருக்கும் பாதுகாப்பானது


3. இம்யூனிட்டி மேம்பாடு

Vitamin C மற்றும் B-complex உள்ளதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்


 4. உடல் சக்தி அதிகரிப்பு

கார்போஹைட்ரேட் மூலம் உடலுக்கு நீண்டகால சக்தி

ஜிம்மில் உடற்பயிற்சி செய்யும் நபர்களுக்கும் ஏற்றது


 5. நச்சு நீக்கம்

குடல் மற்றும் வயிற்றில் சேரும் ஆபத்தான நச்சுப் பொருட்களை வெளியேற்றும்

உடலில் சேரும் சூடு மற்றும் கெட்ட கொழுப்புகளை குறைக்கும்


 6. எலும்பு – தசை பலம்

கல்சியம், மக்னீசியம் உள்ளதால் எலும்புகளுக்கு வலுவூட்டும்

முடவாட்டுக் கிழங்கு சூப் என்பது பண்டைய கால சித்த மருத்துவத்தில் இருந்து வந்த நம்பிக்கைக்குரிய, வயிற்றுக்கு நன்மை தரும், குடலுக்கு பாதுகாப்பான, உடல் பலமும் தரும் ஒரு ஆரோக்கிய உணவாகும். தினசரி காலை உணவில் அல்லது மாலை நேரத்தில் ஒரு கப் குடிப்பது உடலில் பலனளிக்கும்.














Sponsor Key-Word


"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

  • Job Type: Mobile-based part-time work
  • Work Involves:
    • Content publishing
    • Content sharing on social media
  • Time Required: As little as 1 hour a day
  • Earnings: ₹300 or more daily
  • Requirements:
    • Active Facebook and Instagram account
    • Basic knowledge of using mobile and social media

For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 9994104160

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"



கருத்துகள்

கருத்துரையிடுக

இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள பிரபலமான இடுகைகள்

ஆவாரம் பூ அதன் மருத்துவ குணங்களும் ஆவாரம் டீ ஆவாரம் பூ சத்துக்கள் விட்டமின்கள் பற்றி காண்போம்

படம்
ஆவாரம் பூ அதன் மருத்துவ குணங்களும் ஆவாரம் டீ ஆவாரம் பூ சத்துக்கள் விட்டமின்கள் பற்றி காண்போம் ஆவாரம் செடி (Senna Auriculata) வளர்ப்பு வழிமுறைகள்       ஆவாரம் செடி ஒரு எளிதாக வளரக்கூடிய, குறைவான பராமரிப்பு தேவைப்படும் மூலிகைச் செடி ஆகும். இது வெப்பமான மற்றும் வறண்ட இடங்களில் கூட சிறப்பாக வளரும் 1. மண்ணின் தன்மை                        ஆவாரம் செடி சந்தனமண் (Sandy soil), செம்மண் (Red soil), கரிசல் மண் போன்றவற்றில் நன்றாக வளரும்.                     அதிக தண்ணீர் தேங்காத நல்ல நீரேற்றம் கொண்ட மண்ணில் வளர்ப்பது சிறந்தது. pH அளவு 6.5 - 7.5 இடையில் இருக்கலாம். 2. விதை நடவு முறைகள்                     விதை மூலம் – ஆவாரம் செடியை விதையால் வளர்க்கலாம். விதை தயார் செய்தல்:                விதைகளை 24 மணி நேரம் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஊற வைத்து பின்னர் நடலாம்...
மேலும் படிக்கவும்

கடுகு செடி வளர்ப்பது எப்படி அதன் முக்கியத்துவம், கடுகு பயன்கள், கடுகு எண்ணெய் பயன்கள் இதில் உள்ள வைட்டமின்கள்

படம்
  கடுகு செடி வளர்ப்பது எப்படி அதன் முக்கியத்துவம், கடுகு பயன்கள், கடுகு எண்ணெய் பயன்கள் இதில் உள்ள வைட்டமின்கள். கடுகு செடி வளர்ப்பது, அதன் முக்கியத்துவம், பயன்கள் மற்றும் எண்ணெயின் நன்மைகள் கடுகு செடி வளர்ப்பு எப்படி? 1. மண் தேர்வு: கடுகு செடியை வளர்க்க சரியான உப்புகடையற்ற, நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள கரிமசத்து நிறைந்த மண் தேவை. pH நிலை 6.0 முதல் 7.5 வரை இருக்க வேண்டும். 2. விதை விதைப்பது: சிறந்த தரமான கடுகு விதைகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். விதைகள் நேரடியாக மண்ணில் விதைக்கலாம். ஒரு இஞ்ச் ஆழத்தில் விதைக்க வேண்டும். வரிசைகளுக்கு இடையில் 12-15 இன்ச் இடைவெளி வைக்க வேண்டும். 3. நீர் பாசனம்: அதிக நீர் தேவைப்படாது. வாரத்திற்கு ஒருமுறை அல்லது மண் உலர்ந்தால் மட்டும் தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். 4. சூறாவளி மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு: நாத்தோட்ட பூச்சிகள் தாக்க வாய்ப்பு உள்ளது. இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் (நீம் எண்ணெய் போன்றவை) பயன்படுத்தலாம். கடுகு செடியின் முக்கியத்துவம் வேளாண் பயிராகவும், மருத்துவ பயிராகவும், மசாலா பொருளாகவும் கடுகு மிகவும் முக்கியமானது. கடுகு பயன்கள் (Mustard Seeds Benefits) 1. மருத்...
மேலும் படிக்கவும்

அவரை கொடி மற்றும் விதை அதன் தாயகம் அதன் மருத்துவ குணங்கள் மனித உடல் நலத்திற்கு அதன் பங்கு

படம்
  அவரை கொடி மற்றும் விதை அதன் தாயகம் அதன் மருத்துவ குணங்கள் மனித உடல் நலத்திற்கு அதன் பங்கு.       அவரை (Cassia auriculata) – கொடி, விதை, தாயகம் மற்றும் மருத்துவ பயன்கள் 1. அவரையின் தொகுப்புப் பார்வை: அவரை (Cassia auriculata) என்பது ஒரு மூலிகைச் செடி ஆகும். இது தமிழ்நாட்டில் இயற்கையாகக் காணப்படும் பயனுள்ள மருத்துவ மூலிகையாகும். 2. அவரையின் கொடி மற்றும் விதைகள்: கொடி       அவரை செடிகள் மரபாக குட்டையானவை, சில சமயம் புதர்மாதிரியானவை. விதைகள்      அவரை செடியின் விதைகள் கடினமாகவும் பழுப்புப் நிறத்திலும் காணப்படும். 3. அவரையின் தாயகம்: அவரை தெற்காசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகையாகும். குறிப்பாக, இந்தியா, இலங்கை, மியான்மார் போன்ற நாடுகளில் காணப்படும். 4. அவரையின் மருத்துவ குணங்கள் :      அவரை செடியின் பல பகுதிகளும் (இலை, பூ, விதை, பட்டை) மருத்துவக் குணங்கள் கொண்டவை. கண்நோய் மருத்துவம்          அவரை பூக்களை உலர்த்தி பொடியாக்கி, கண்களுக்கு தடவி பயன்படுத்தலாம். சர்க்கரை கட்டுப்பாடு   அவரை பூவின் கஷாயம் நீர்...
மேலும் படிக்கவும்