ஜிலேபி சாப்பிடுவதால் உடல் நலத்திற்கு ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றியும் சித்த மருத்துவத்தில் ஜிலேபியின் மகத்துவம் அதில் உள்ள சத்துக்கள் PartTimeJob.

  ஜிலேபி சாப்பிடுவதால் உடல் நலத்திற்கு ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றியும் சித்த மருத்துவத்தில் ஜிலேபியின் மகத்துவம்  அதில் உள்ள சத்துக்கள் PartTimeJob.

ஜிலேபி – சுவையும் சத்தும் நிறைந்த இனிப்பு உணவு

            ஜிலேபி என்பது இந்தியாவின் பாரம்பரிய இனிப்பு உணவாகும். இது தென்னிந்தியாவிலிருந்து வடஇந்தியா வரை எல்லா மாநிலங்களிலும் சிறப்பான இடம் பெற்றுள்ளது. தீபாவளி, திருமணம், சிறப்பு விழா போன்ற அனைத்து நிகழ்ச்சிகளிலும் ஜிலேபி முக்கியமான இனிப்பாக வழங்கப்படுகிறது.

 ஜிலேபி தயாரிக்கும் முறை

            ஜிலேபி தயாரிக்க புளித்த மாவு தேவைப்படும். பொதுவாக மா, கடலை மாவு, தயிர், சிறிது புளித்த நீர் ஆகியவற்றை கலந்து மாவாக தயாரிக்கிறார்கள். இந்த மாவை சிறிது நேரம் புளிக்கவிட்டு, எண்ணெயில் வளைய வடிவில் பொரித்து, பின் சர்க்கரை பாகில் நனைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதனால் அதற்கு வெளிப்புறத்தில் மொறு மொறு தன்மையும் உள்ளே இனிமையும் கிடைக்கிறது.

 ஜிலேபியில் உள்ள சத்துக்கள்

ஜிலேபி ஒரு இனிப்பு உணவாக இருந்தாலும் அதில் சில முக்கியமான சத்துக்கள் உள்ளன:

1. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (Carbohydrates) – உடலுக்கு உடனடி சக்தி வழங்குகிறது.

2. புரதச்சத்து (Protein) – மாவிலிருந்து கிடைக்கும் புரதம் தசைகள் மற்றும் உடல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையானது.

3. இரும்புச்சத்து (Iron) – ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

4. சிறிதளவு கொழுப்பு (Fat) – உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது.

5. கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் – எலும்புகளுக்கும் பற்களுக்கும் பலம் தரும் தாதுக்கள்.

6. வைட்டமின் B தொகுதி – மாவில் உள்ள புளிப்பு தன்மை காரணமாக நுண்ணுயிரிகள் உருவாக்கும் வைட்டமின் B சிறிதளவு காணப்படுகிறது.

 ஜிலேபி சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள்

1. உடனடி சக்தி – உடல் சோர்வாக இருக்கும் போது ஜிலேபி சாப்பிடுவது உடனடி ஆற்றலை வழங்கும்.

2. மனநிலை சீராக்கும் – இனிப்பு சுவை மூளையில் செரட்டோனின் (Serotonin) உற்பத்தியை தூண்டுவதால் மன அழுத்தம் குறைகிறது.

3. மலச்சிக்கல் குறைப்பு – புளித்த மாவில் உள்ள நுண்ணுயிரிகள் குடல்செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

4. சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு நிவாரணம் – சில பகுதிகளில் ஜிலேபியை சூடான பாலுடன் குடிப்பது உடலை சூடாக்கி, சளி, இருமல் குறைக்க உதவும் என கூறப்படுகிறது.

5. உணர்ச்சி கட்டுப்பாடு – உடல் மற்றும் மனம் இரண்டிற்கும் சுறுசுறுப்பை வழங்கும் சிறந்த இனிப்பு உணவாகும்.

சித்த மருத்துவத்தில் ஜிலேபியின் மகத்துவம்

            சித்த மருத்துவத்தில் ஜிலேபி "உடல் ஆற்றல் உணவுகள்" எனப்படும் பிரிவில் அடங்குகிறது.

1. வாதம் குறைப்பது – புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு இரண்டும் சேர்ந்து உடலில் வாதக் குறைபாடுகளை சமப்படுத்துகின்றன.

2. உடல் வெப்பம் பராமரிப்பு – குளிரான காலங்களில் ஜிலேபி சாப்பிடுவது உடல் வெப்பத்தை நிலைநிறுத்தும்.

3. தூக்கமின்மை மற்றும் மனஅழுத்தம் – சித்தத்தில் இனிப்பு உணவுகள் மனதிற்கு சாந்தம் அளிப்பதாக கூறப்படுகிறது; அதில் ஜிலேபி சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது.

4. ஆற்றல் குறைபாடுகள் – நீண்ட நேர உழைப்புக்குப் பிறகு உடல் சக்தி குறைந்தால், ஜிலேபி சாப்பிடுவது உடல் சுறுசுறுப்பை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

5. குடல் நலம் – புளித்த மாவில் உள்ள இயற்கை நுண்ணுயிரிகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் என சித்த நூல்கள் குறிப்பிடுகின்றன.

 கவனிக்க வேண்டியவை

            ஜிலேபி சுவையானதுதான் ஆனால் அதில் அதிக அளவு சர்க்கரை, எண்ணெய் உள்ளதால்:

மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்.

சர்க்கரை நோயாளிகள், அதிக உடல் எடை உள்ளவர்கள் ஜிலேபியை குறைவாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ஜிலேபி ஒரு சுவையும் சத்தும் கலந்த இனிப்பு உணவாகும். இது உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்கி மனதிற்கு ஆனந்தத்தை அளிக்கிறது. சித்த மருத்துவம் இதனை உடல் சமநிலையை பேணும் இனிப்பு உணவாகப் பாராட்டுகிறது. ஆனால், உடல் நலத்தை காக்க மிதமான அளவில் மட்டுமே இதனை சாப்பிடுவது சிறந்தது.

ஜிலேபியின் முக்கிய பயன்கள

            ஜிலேபி சுவையான இந்திய இனிப்பு என்றாலும், அது மிதமான அளவில் சாப்பிடும்போது சில உடல் நல பயன்களையும் அளிக்கிறது. கீழே முக்கிய நன்மைகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

 1. உடனடி ஆற்றல் வழங்கும் உணவு

ஜிலேபியில் சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ளதால் உடல் சோர்வை விரைவாக போக்கி உடனடி ஆற்றலை (Instant energy) தருகிறது.

விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லது அதிக உழைப்புக் கூலி தொழிலாளர்களுக்கு இது உடனடி சக்தியாக பயன்படும்.

 2. மனநிலை மேம்பாடு

இனிப்பு உணவுகள் மனஅழுத்தத்தை குறைத்து “ஹாப்பி ஹார்மோன்” (Serotonin) சுரப்பை தூண்டும்.

 சிறிதளவு ஜிலேபி சாப்பிடுவது மன மகிழ்ச்சியை ஏற்படுத்தி மனஅழுத்தம் குறைய உதவும்.

 3. சிறிய அளவு சத்துக்கள்

தயிர் மற்றும் மைதா மாவு மூலமாக சிறிய அளவு புரதம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் B தொகுப்பு கிடைக்கும். இது எலும்புகள் மற்றும் தசைகளுக்கு சிறிய அளவு ஆதரவு தரும்.

 4. நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு சிறு ஆதாரம்

தயிரில் உள்ள நுண்ணுயிரிகள் (probiotics) சில நேரங்களில் ஜீரணத்தையும் நோய் எதிர்ப்புத் திறனையும் சிறிதளவு மேம்படுத்தலாம்.

 5. பண்டிகை உணவாக மகிழ்ச்சியை பகிர்வது

ஜிலேபி சமூக உறவுகளில் மகிழ்ச்சியை பகிர்வதற்கான ஒரு உணவாகும். அது மன உற்சாகம், உறவு இணைப்பு மற்றும் கூட்டுப் பந்தம் உருவாக்க உதவுகிறது.

Sponsor Key-Word

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

• Job Type: Mobile-based part-time work
• Work Involves:
• • Content publishing
  • Content sharing on social media
• Time Required: As little as 1 hour a day
• Earnings: ₹300 or more daily
• Requirements:
• • Active Facebook and Instagram account
  • Basic knowledge of using mobile and social media

For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 9994104160

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"